Ternyata lendir (mukus) siput (Gastropoda) dapat berfungsi seperti lem?
Mengapa? Apa pentingnya mukus yang dapat berfungsi seperti lem itu?
Kita juga memproduksi mukus (dalam saliva) dan jenis mukus kita berbeda dengan yang di produksi oleh siput.
Pakar kimia menjelaskan bahwa mukus manusia dan vertebrata adalah glikoprotein, yang terdiri dari protein sebagai backbone dan berikatan secara kovalen dengan polisakarida.
Saliva juga bisa disebut dengan mukopolisakarida, sedangkan pedal mukus pada Gastropoda (Invertebrata) lebih dideskripsikan sebagai kompleks protein-polisakarida yang terdiri kompleks polisakarida predominan (predominantly complex carbohydrates) dengan sedikit kandungan protein.
Pedal mukus siput jika bercampur dengan air akan membentuk ‘slime’ yaitu serupa lem yang unik. Sering disebut dengan biopolimer gel. Pedal mukus berfungsi ganda, sebagai lem dan pelumas (lubricant). Pedal mukus dapat menyerap dan mengikat air, sehingga sangat baik untuk mencegah pengeringan/penguapan sehingga efektif pula untuk fungsi melembabkan.
Senyawa ini lah yang membuat siput dapat bergerak akrobatik, bahkan saat meluncur di mata pisau yang tajam mereka sama sekali tidak terluka.
Komentar
Posting Komentar